Dulciurile bio sunt o alternativă gustoasă şi delicioasă în momentele în care poftim la ceva dulce şi bun şi reprezintă cu adevărat o sursă de sănătate pentru noi.
CE ÎNSEAMNĂ DULCIURI BIO
Toate dulciurile pe care le găsim în magazinele din România au la bază zahărul rafinat, adică acel tip de zahăr care creează dependență şi care afectează creşterea sănătoasă a copiilor. În schimb, dulciurile bio au la bază zahăr nerafinat, uleiuri neprocesate, nu conţin aditivi alimentari, nu au arome sau alte substanţe chimice şi dăunătoare pentru organismul nostru.
Cu alte cuvinte, dulciurile bio, prin ingredintele 100% naturale, vă ţin sub control nivelul insulinei, nu generează automat şi senzaţia de foame şi nu duc la dezvoltarea de boli cardiovasculare sau diabet.
E important să ştim că dulciurile bio nu conţin conservanţi, iar dacă se întamplă să găsiţi această menţiune pe ambalaj să ştiţi că până şi conservanţii sunt naturali. Tocmai de aceea, spre deosebire de dulciurile pe care le îndrăgim şi le consumăm cu regularitate, dulciurile bio trebuie consumate în maximum 2 zile de la momentul desfacerii ambalajului.
În plus, dulciurile convenţionale conţin margarină, ingredient care nu este asimilat de celulele organismului, deoarece este artificial şi provoacă scăderea imunităţii. De asemenea, margarina suprasolicită ficatul, pentru a o metaboliza. În schimb, dulciurile bio conţin doar ingrediente naturale precum unt de cacao, lapte praf integral, zahăr de trestie brut, vanilie de bourbon sau lecitină din floarea soarelui.
RECOMANDĂRI DELICIOS DE BUNE
Pe piaţa din România găsiţi ciocolate şi biscuiți cu stafide, fructe confiate, alune şi nuci. Toate aceste ingrediente sunt obţinute din culturi controlate organic. Toamna trecută am descoperit acest site cu o mulțime de produse faine, gustoase și apetisante. Nu am apucat să le încerc pe toate, dar știu că am de unde alege. Poate vă tentează și pe voi vreun produs.
Bomboane bio cu miere
Bomboane bio cu portocale dulci
Și dacă tot suntem la capitolul alint alimentar, nu ar strica și o porție de biscuiți.
Biscuiți cu soia și portocale
Biscuiți cu stafide și alune de pădure
Iar pentru final am lăsat aceste minunății de produse.
Migdale bio învelite în ciocolată
Portocale bio învelite în ciocolată neagră
Fie că este vorba de ciocolată sau bomboane şi caramele, acestea sunt produse sănătoase şi delicioase, pe care copiii le vor îndrăgi.
Ce spuneți de ceva dulce sănătos și bun?
Tagged: aditivi alimentari, bio, biscuiti, boli cardiovasculare, ciocolata, conservanti, diabet, dieta, dulciuri bio, fructe confiate, frumuseţe, ingrediente 100% naturale, ingrijire, insulina, organism, portocale, sanatate
Seminţele chia sunt alimentele cu cele mai multe proprietăţi. Conţin surse bogate de calciu, proteine, fier, vitamine, antioxidanţi, proteine, potasiu şi fibre. Cu alte cuvinte, au valori nutriţionale mult mai ridicate decât laptele, porumbul, murele, portocalele, spanacul, fasolele sau bananele.
Ce trebuie să ştim despre seminţele chia
Chia este o plantă din familia salviei, originară din Sudul Mexicului care este însă întâlnită şi în America Centrală. Numele de “chia” provine de la cuvântul Mexican „chian” care se traduce prin “uleios”. Numele a fost atribuit tocmai datorită contintului ridicat de uleiuri din seminţele chia.
Seminţele chia se menţin mult timp proaspete datorită cantităţii mari de anti-oxidanti, nu conţin gluten şi sunt recomandate în curele de slăbire și mai ales în activitatea sportivă de performanţă datorită conţinutului ridicat de vitamine, minerale şi fibre, care oferă saţietate.
Seminţele chia – beneficii pentru corp
- Reglează nivelul glucozei din sânge
- Sunt o sursă de energie pentru persoanele care depun efort sau care au o activitate solicitantă şi stresantă
- Taie pofta de mâncare şi vă ajută să slăbiţi
- Vă ajută să vă tonifiaţi şi modelaţi muşchii în timpul exerciţiilor fizice
- Sunt benefice sistemului osos mai ales în perioada de creştere a copiilor
- Cresc lactaţia
- Reglează digestia
- Reduc inflamaţiile
Seminţele chia – cum arată şi cum se consumă
Seminţele chia se găsesc în trei culori (bej, maro şi negru) şi sunt uşor de mestecat.
Seminţele chia pot fi consumate crude sau uşor prăjite. De asemenea, seminţele pot fi transformate în făină şi folosite pentru prepararea dulciurilor voastre preferate. Eu obişnuiesc să le folosesc la brioşe şi checuri. E bine să ştiţi că seminţele chia nu au nici un gust, aşa că aromele va trebui să vi le luaţi din alimentele cu care le amestecaţi.
De ce sunt atât de bune seminţele chia? Pentru că pot înlocui cu succes carnea şi ouăle. Aşadar sunt nişte alimente – minune pentru persoanele vegetariene.
Este indicat să consumaţi de 3-4 ori pe săptămână două linguri de seminţe chia, nu neapărat în forma lor naturală, ci în combinaţie cu diferite produse cum ar fi: pâine, pudinci sau cereale.
Seminţele chia, odată intrate în contact cu apa sau alte produse lichide, se transformă în gelatină/ pastă cremoasă. Adăugaţi-le cu încredere în laptele cu cereale, în salate de fructe şi legume, sandwichuri, sosuri şi dressinguri.
De asemenea, adăugaţi seminţele chia în iaurturile şi pudincile voastre preferate. La fel de bine, pot fi savurate şi alături de gemuri şi supe.
Limonadă cu seminţe chia
Seminţe chia cu lapte şi căpşuni
Gem cu seminţe chia
Salată de legume asortate cu seminţe chia
Contraindicaţii
Seminţele chia nu sunt indicate persoanelor cu tensiune arterială mică, deorece pot agrava afecţiunile cardiovasculare.
Tagged: banane, beneficii, calciu, carne, cereale, corp, cure de slabire, dieta, digestie, exercitii fizice, fasole, fibre, fier, fructe de padure, inflamatii, lactatie, lapte, Mexic, minerale, miscare, muschi, ou, pofta de mancare, portocale, porumb, potasiu, proteine, salate, semintele de chia, sistem osos, spanac, sport, sucuri, supe, tensiune arteriala, vegetarieni, vitamine
