Prea puţini dintre noi apelăm la o dietă pe bază de cereale integrale. Şi când spunem dietă nu ne referim la cure de slăbire, ci la un regim de viaţă sănătos pe care să-l respectăm zi de zi. Cerealele integrale sunt elementul esențial care ajută la funcţionarea corectă şi frumoasă a organismului întrucât sunt bogate în fibre, vitamine și minerale.
Şi cerealele rafinate şi cele integrale aduc beneficii oganismului nostru, însă cele integrale conţin mai puţine calorii şi acţionează mult mai repede asupra afecţiunilor organismului.
Beneficii cereale integrale
- Scad colesterolul rău şi ajută digestia
- Previn constipaţia
- Prelungesc senzaţia de saţietate şi sunt excelente de consumat atunci când sunteţi la cure de slăbire
- Menţin sistemul nervos sănătos (cerealele integrale conțin numeroase vitamine din complexul B – riboflavină, niacină şi acid folic – substanțe care sunt necesare pentru menținerea unui sistem nervos sănătos)
- Vă feresc de probleme gastro-intestinale şi de alte probleme de ordin digestiv, cauzate, în principal, de o alimentaţie nesănătoasă
- Reduc riscul apariţiei bolilor de inimă
Nu trebuie să uitaţi că:
– vitaminele din compoziţia cerealelor integrale, precum vitamina B, dar şi conţinutul ridicat de fier, magneziu şi seleniu ajută corpul să elibereze energia acumulată de proteine, grăsimi şi carbohidraţi, ajută organismul să formeze celulele roşii (recomandate femeilor gravide în primul trimestru de sarcină) şi ajută la oxigenarea sângelui. În special, persoanele care au deficienţă de fier trebuie să consume cereale integrale.
Tot acest complex de vitamine, minerale şi fibre ajută la menţinerea sănătăţii sistemului imunitar.
Ce cantitate de cereale integrale trebuie să consumăm
Valoarea zilnică recomandată de cereale integrale pentru femei este de aproximativ 180 grame și aproximativ 200 grame pentru bărbați. Iar dacă sunteţi la cură, 85 de grame de cereale integrale sunt suficiente pentru doamnele şi domnişoarele care vor să se menţină în formă.
Cum le consumăm
Consumul de cereale integrale este recomandat zilnic, iar pentru a nu interveni monotonia în alimentaţia voastră şi pentru a nu renunţa rapid la ele consumați-le cu lapte sau iaurt la micul-dejun, adăugându-le în salatele de fructe sau apelaţi la o cremă delicioasă de măr ras peste care să presaraţi cerealele voastre preferate.
Iar aici am găsit pentru voi o gamă variată de cereale integrale bio, de foarte bună calitate și la preturi mici.
